ONS PROCES
Voor het je jouw Tureluur in handen hebt is er heel wat werk verricht. Ons Proces begint altijd vanuit een bier en spijs idee en eindigt na een aantal proef batches in onze proef installatie bij een grote brouwerij waar wij capaciteit huren als huurbouwer.
Geen makkelijke doordrinkers WE MAKEN WAAR WE VAN HOUDEN
Het voordeel van een uit de hand gelopen hobby is dat niks moet en niets hoeft. Daardoor kunnen we alles maken zoals we het zelf voor ogen hebben, en als dat betekend dat we maar 1000 Liter van dat bier in een jaar verkopen, dan is dat zo.
01. Receptontwikkeling
Het ontwikkelen van de receptuur begint bij het brainstormen over bier en spijs combinaties. Vervolgens brouwen wij dit “testrecept” in een 30 of 60 liter brouwinstallatie. We proeven. We testen. We ontwikkelen door. Op zoek naar dat bier wat we voor ogen hadden.
02. Productie
Wanneer we tevreden zijn over een recept gaan we dit op grote schaal (1000 tot 2000 liter per batch) brouwen. We brouwen dit met een grote brouwinstallatie van een externe brouwerij, ook wel huurbrouwen genoemd. Dit maakt het voor ons ook mogelijk om onze focus op de bieren van Tureluur te houden in plaats van het runnen van een grote onderneming.
03. Bestellen en leveren
Als particuliere klant kun je terecht op onze webshop of bij diverse retailers en horeca door het hele land. Zakelijk bestellen? Stuur een bericht via het contactformulier. Via onze groothandel Kobier kunnen wij razend snel door heel Nederland leveren.